Radico - nuova cucina rurale - Corinaldo, Provincia di Ancona

Michele S.

Se si vuole mangiare un panino buono, ma veramente buono Radico è il posto giusto. Tutti gli ingredienti sono di qualità a partire dal pane che viene fatto dal cuoco/propietario, alle verdure, carni, salse varie e tutti gli altri ingredienti sapientemente cucinati e abbinati tra loro. Il risultato sono dei panini generosi, gustosi e delicati che fanno apprezzare la qualità e il lavoro che c'è dietro, a partire dal fatto che le proposte seguono la stagionalità dei prodotti (tutti provenienti dal territorio marchigiano). Ottimo anche il servizio, le ragazze che servono ai tavoli sono molto gentili, sorridenti e professionali. Nella mia esperienza ho assaggiato il panino con il capocollo, quello con la scottona e quello con il coniglio in porchetta, veramente super. Buonissimo anche il tiramisú fatto con la ricotta al posto del mascarpone.
Sono già stato due volte, peccato solo che abito un po' distante ma torneró altre volte sicuramente. Bravi!

monica T.

Poesia ✨veramente soddisfatta cerchiamo di venire una volta a settimana impegni permettendo perché la qualità dei prodotti e il personale fanno veramente la differenza. Hamburger semplici ma con un’idea dietro… Grazie ragazzi a presto

Stefano T.

In un borgo medievale come corinaldo mancava proprio un posto come questo...
Siamo stati a provare un panino, personale molto gentile e preparato, ordiniamo dei panini e nell'attesa ci chiede se volevamo stuzzicare qualcosa e ci consiglia dei cremini fritti e delle polpettine ripiene di carne accompagnate da una maionese molto delicata tutto rigorosamente fatto da loro ( spettacolo ) arrivano i panini ( molto belli da vedere ) e già al primo morso ti accorgi di quanta passione c'è nel prepararli e servirli, abbiamo voluto prendere anche il dolce, cheesecake con caramello salato e un tiramisù rivisitato con la ricotta che sostituisce il mascarpone ( da paura ).
Birra artigianale di un birrificio poco distante molto buona.
Da ritornarci e straconsigliato.
Complimenti a tutti.

[email protected] C.

Abbiamo ordinato...ci sembrava di essere in città ma invece sei nella massima tranquillità e pace. Arrivati puntuali....i panini erano ancora caldi ed il vino bello fresco. Tutto ottimo come i cremini a chiudere con dolcezza la cena ordinata da Radico. Il titolare poi si è sincerato più tardi di come fosse andata la serata.....veramente gentile. Bravi...bravi e tutto buono..! Non ho dato voto alla dicitura... ambiente...xchè abbiamo ordinato e non abbiamo visto il locale. A presto

Filippo M. R.

Tutto molto buono. Sergio rapido e cortese. Ampio parcheggio sul fronte.

Pietro Z.

Il nome dice tutto, radicato con prodotti del territorio marchigiano. Il personale simpatico e gentilissimo ci ha spiegato che tutta la cucina si basa su prodotti provenienti esclusivamente dalla regione Marche. Nonostante fosse pieno la proprietaria gentilissima ha trovato sempre tempo per rispondere alle nostre curiosità. Ottimi gli hamburger di agnello con cavolo cappuccio e salse artigianali. Abbiamo degustato la crostata con marmellata di arance che era sublime ! Buona anche la cheesecake. Ottima esperienza. Meglio prenotare poiché il locale è piccolo ma molto accogliente e ben curato

Massimo B.

Cucina appassionata con un pizzico di salutismo. Alternative vegetariane ai piatti classici di carne di ottima fattura. Richiama lo stile di pensiero nordico della catena Leon nel regno unito (con la scelta delle bibite "alternative" di ottima fattura ad esempio) ma con qualità decisamente più elevata dei prodotti locali e del KM 0.
Mia moglie è rimasta estasiata dalla piadina e io sono rimasto pienamente soddisfatto dal mio "veg"burger.
L'unica cosa che ci dispiace è abitare lontano e non poter tornare tutte le volte che vogliamo.

Piccola nota a margine: per chi viene da fuori, maps indica il locale in maniera errata. Non si trova dove indicato (alla chiesa) ma bensì all'incrocio con via Crocefissetto, 50m verso il centro cittadino.

Andrea P. F.

Piccolo e grazioso locale (un misto fra ristorante e "paninoteca") che offre una selezione di proposte molto interessanti (anche vegetariane), alcune "del giorno" (fuori menù). Personale giovane, pronto e assai cortese. Per i "farciti" è possibile scegliere (per la stessa ricetta) tra il panino "classico" o la focaccia! Ottima la possibilità di poter assaggiare prodotti e vini locali (anche al calice). Nel fine settimana è disponibile l'opzione "brunch" con menù dedicato. Una gradevolissima esperienza!