Serata dei vincisgrassi - Cartoceto, Provincia di Pesaro e Urbino

La "Serata dei vincisgrassi" è un evento speciale che si svolge a Cartoceto, un comune situato nella provincia di Pesaro e Urbino, nelle Marche. L'indirizzo esatto è Via Peschiera, 6, 61030 Cartoceto PU, Italia. Questo festival è dedicato alla promozione e alla celebrazione della tradizione enogastronomica locale, in particolare del noto piatto di lasagne chiamato "vincisgrassi".

La "Serata dei vincisgrassi" è un'occasione unica per immergersi nella cultura e nella storia di Cartoceto, un borgo medievale che vanta una ricca tradizione culinaria. Durante il festival, è possibile gustare i vincisgrassi preparati secondo la ricetta tradizionale, accompagnati da altri prodotti tipici del territorio, come il vino Verdicchio di Matelica e il formaggio di Fossa di Talamello. Inoltre, sono previsti intrattenimenti musicali e spettacoli che rendono la serata ancora più piacevole e suggestiva.

La location dell'evento è uno dei suoi punti di forza. Il centro storico di Cartoceto offre un'atmosfera suggestiva e unica, che rende la serata ancora più memorabile. Il borgo medievale è caratterizzato da strette viuzze, antiche mura e case in pietra, che creano un'atmosfera magica e intima. Durante il festival, è possibile passeggiare per le strade del centro storico e ammirare le bellezze architettoniche e artistiche del paese.

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Le specialità del festival sono i vincisgrassi, un piatto di lasagne ripieno di carne e besciamella, che viene preparato secondo la ricetta tradizionale. I vincisgrassi sono un piatto tipico della cucina marchigiana, che prende il nome dal generale austriaco Windisch-Graetz, che si dice abbia apprezzato questo piatto durante una visita a Ancona nel XIX secolo. Oltre ai vincisgrassi, è possibile gustare altri prodotti tipici del territorio, come il formaggio di Fossa di Talamello, il prosciutto di Carpegna, il salame di Fabriano e il vino Verdicchio di Matelica.

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