Cartabianca banqueting & eventi - Milano, Città metropolitana di Milano

Ele General

Siamo stati felicissimi di aver scelto Cartabianca per il nostro matrimonio , e lo rifaremmo altre 10, 100, 1000 volte..perché sono stati tra i fornitori con cui ci siamo trovati meglio in assoluto nel nostro giorno speciale!

La loro squadra è eccezionale, a partire da Roberto: persona capace e con esperienza, simpatico e super disponibile e che non vi lascerá mai soli , mettendoci la faccia in tutto, e che vi consiglierá benissimo su ogni scelta!

Passiamo a Olga: personalità molto carina e alla mano, con un grande estro creativo (ci ha graficato dei menú stupendi ! ) e capace di tranquillizzare e mettere sempre a proprio agio. La mano amica di cui hai bisogno quel giorno!

Poi é il turno del maître Gino: un uomo squisito ed eccezionale, davvero fuori dal comune, appassionato del proprio lavoro, sempre gentile e professionale con tutti i nostri ospiti e che ci ha coccolato fino alla fine, riuscendo a mantenere al contempo il giusto rigore e a dettare bene i ritmi in sala, in più ha ornato la nostra torta a piani nel modo più bello che ho mai visto in assoluto, sempre fine ed elegante in tutto.

Complimenti anche ai cuochi bravissimi, tutti i nostri ospiti hanno mangiato bene e ci hanno riferito di aver trovato una cucina di “alto livello”, chiedendo spesso il bis delle portate!

Abbiamo scelto questa squadra fortissima perché a differenza di altri catering che abbiamo provato si è subito instaurato con loro un bellissimo rapporto, in cui non eravamo solo un numero , e in cui ci siamo sentiti sempre ascoltati e compresi, e che ringraziamo ancora infinitamente per essere riusciti ad esaudire ogni nostro desiderio: i RICCI DI MARE strafreschi all’aperitivo, gli arrosticini totalmente razzolati, i mondeghili buoni come quelli della mia nonna, i crudi di mare (con tanto di cannolicchi e cozze pelose!) per cui tutti i nostri ospiti pugliesi hanno fatto i complimenti…ragazzi che dire, meglio di così non si poteva fare !

GRAZIE GRAZIE GRAZIE, saremo sempre :

“ Lieti di aver scelto Cartabianca !”

Federico Scurati

Abbiamo conosciuto Cartabianca durante la visita a una location che li ha in esclusiva: ci sono sembrati fin da subito molto empatici, perfettamente in linea con le nostre esigenze e sempre super disponibili a dare una mano, in particolare nella gestione dei diversi fornitori, nonché della location (che inizialmente non voleva permettere la scelta di un catering esterno).
La professionalità e simpatia di Olga e Roberto ha fatto sì che il nostro giorno fosse davvero speciale: dopo aver fatto la prova presso la loro sede in Col Di Lana prima e dell'incantevole La Lodovica poi ci siamo convinti definitivamente a sceglierli, per le materie prime scelte, la qualità del cibo e la grande flessibilità rispetto alle nostre richieste, sempre ben accolte.
Tutti ci hanno fatto i complimenti per gli antipasti (soprattutto i crudi di mare), la scelta dei primi (che combinazione favolosa pesche, prosecco e burrata per un risotto), nonché per la tenerezza e cottura perfetta della carne.
Alla qualità del cibo e la professionalità del servizio si è affiancata una sapiente gestione dei rapporti con i fornitori (location, torta, fiorista, luci) che ci ha permesso di delegare totalmente anche questo aspetto, vivendo senza ansie o preoccupazioni il nostro ricevimento (grazie davvero Olga per la pazienza e il supporto!).

Marta Brocca

Abbiamo avuto una esperienza molto positiva con Cartabianca; Olga ci ha guidato con attenzione tra le loro proposte di menù e allestimenti secondo il nostro stile e budget e siamo stati molto soddisfatti del risultato. Il giorno del matirmonio poi tempistiche corrette, cibo molto buono e servizio impeccabile. Inoltre, ottimo rapporto qualità-prezzo per chi come noi ha tanti invitati!
Assolutamente consigliati!

giulia lettig

Abbiamo contattato Cartabianca per il nostro matrimonio avvenuto 6 mesi fa. Il personale è stato cortese, disponibile e professionale per tutta la durata del ricevimento. L’unica piccola incomprensione è nata perché dopo il taglio della torta gli ospiti non avevano dove sedersi.
Ad ogni modo ci teniamo a consigliarlo per la bella esperienza passata.

Matteo De Filippis

Catering ottimo! Olga e Roberto ci hanno accompagnati nella scelta di tutti i dettagli degli allestimenti e del menù nei mesi precedenti. Cibo e vino apprezzatissimi da tutti gli ospiti, una menzione anche alla responsabile di sala Andreea per l'attenzione verso noi sposi (nell'accoglienza e servendoci personalmente l'aperitivo per non farcelo perdere nei mille saluti, dettaglio sicuramente non trascurabile). Flessibili anche nel gestire gli imprevisti dell'ultimo minuto.

Un paio di spunti per migliorare: c'è stato un misunderstanding sul calcolo del preventivo che forse
poteva essere esplicitato in maniera più chiara fin dall'inizio, e l'invito a uscire dalla sala a fine serata è stato
forse un pochino troppo brusco nei modi.

In ogni caso, esperienza molto positiva, e rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Chiara Triboulet

Il Catering Cartabianca, giovane realtà, ci ha seguiti fino al giorno del nostro matrimonio venendo incontro alle nostre necessità con attenzione. Roberto, impeccabile titolare, professionale ma anche alla mano. Olga, con l’ aspetto da confidente e amica ci ha subito messi a nostro agio. Lo staff giovane e preparato. Per quanto riguarda il pranzo tutto perfetto, ottima qualità degli ingredienti, urge una cena per poter gustare ancora le ottime portate! Chiara e Giovanni

Diana Rodrigues

Catering eccezionale per il nostro matrimonio!

Recentemente abbiamo avuto il piacere di lavorare con Cartabianca per il nostro matrimonio e non possiamo esprimere quanto siamo rimasti entusiasti dell'intera esperienza. Dalle fasi iniziali di pianificazione fino all'esecuzione nel grande giorno, hanno superato in ogni modo possibile le nostre aspettative.

Innanzitutto, il cibo fornito era assolutamente delizioso. Non capita spesso di partecipare a un matrimonio e ritrovarsi ad anticipare con impazienza ogni portata, ma qui è stato sicuramente il caso. Hanno fatto di tutto per soddisfare le nostre richieste specifiche, inclusa l'aggiunta di specialità portoghesi al menu.

Un aspetto che distingue davvero Cartabianca è stata la loro attenzione ai dettagli. Era chiaro che erano orgogliosi del loro lavoro, assicurandosi che ogni piatto non fosse solo delizioso ma anche presentato magnificamente.

Durante tutta la serata abbiamo ricevuto tantissimi complimenti per il cibo.

Oltre alle delizie culinarie, il servizio fornito da Cartabianca è stato impeccabile. Lo staff ha lavorato instancabilmente per garantire che la serata si svolgesse senza intoppi. Sono stati efficienti, professionali e attenti alle nostre esigenze, il che ci ha permesso di goderci ogni momento della nostra festa senza preoccupazioni.

Inoltre, la premurosità e la disponibilità del personale sono state eccezionali. Hanno fatto di tutto per soddisfare tutte le nostre richieste e sono stati super flessibili con i cambi di programma dell'ultimo minuto a causa della pioggia. Avevano un piano A, B e anche un piano C per ogni possibile scenario.

In conclusione, Cartabianca ha svolto un ruolo fondamentale nel rendere il giorno del nostro matrimonio un'occasione gioiosa e indimenticabile. Il loro cibo delizioso, l'attenzione ai dettagli e il servizio eccezionale hanno lasciato un ricordo indelebile in noi e in tutti i nostri ospiti. Se stai cercando un'azienda di catering che non solo soddisfi ma superi le tue aspettative, ti consigliamo vivamente Cartabianca. Hanno davvero contribuito a rendere perfetto il nostro giorno speciale e per questo gli saremo per sempre grati. Grazie a tutti e un ringraziamento speciale a Roberto che ci ha accompagnato fin dall'inizio!

Letizia Piacci

Cartabianca ha tutto quello che si può desiderare in un catering in un giorno così importante: professionalità, competenza, cibo ottimo, servizio impeccabile, cortesia ed empatia. Roberto, il titolare, trasmette proprio la passione per il suo lavoro e si è reso disponibile in ogni nostra richiesta ed esigenza. Organizzano anche delle prove menù private per rendere il tutto ancora più speciale. Vi assicuro che il giorno delle nozze non avrete alcuna preoccupazione perché tutto sarà perfetto e in ottime mani. Complimenti ancora a tutto lo staff ed in particolare al maitre Gino, una persona davvero squisita.